Consorzio Irrigazioni Cremonesi
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Ignorato perfino dal Vocabolario, il términe Rastara è, almeno per l'Agricoltura cremonese, vivo e di assoluta importanza. Presente da sempre nelle nostre consuetudini, esso sta ad indicare l'esercizio del diritto di accedere alle proprietà altrui per eseguire la periodica manutenzione dei canali, senza la quale questi acquedotti vedrebbero velocemente ridursi la portata che può in essi transitare. Il documento, estratto da una pubblicazione della Provincia di Cremona, è accompagnato dal testo di una sentenza, certo 'datata' ma efficace nella chiarezza e nella profondità dell'analisi.
Nel 1969 l'ing. Bruno Loffi, allora nostro Direttore, scrisse questo testo nel quale si racconta l'evoluzione stòrica della tecnologìa dei sistemi di misura dell'acqua irrigua, elemento sostanziale per assicurare lo sviluppo dell'irrigazione. I cremonesi in questo furono particolarmente attivi e, in alcuni casi, parteciparono a pieno titolo, sebbene ignorati, alla 'Storia dell'Idraulica'. Appare, in tutta la sua evidenza, l'importanza, per una corretta gestione dell'irrigazione, della permanente misura delle portate, sìa per garantire costantemente l'acqua alle colture sìa per garantìre il rispetto degli accordi, questione non irrilevante, da sempre, nelle attività di servizio!
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